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2005年11月18日 (金)

本日のスイーツ ショコラーゼ

PICT0007_sweets1118 ようやくマクロレンズの購入目的(接写)を開始。
第1弾は、やっぱりケーキです。
本日のケーキは渋谷東急のデパ地下街のJUCHHEIM DIE MEISTER(ユーハイム ディー マイスター)にて購入。
ビター系のチョコムースと、カフェオレ系のムースの層の間に薄いココアスポンジ生地が重なり合ったショコラーゼ(399円)
フォークを入れると下までスゥーッと通り、形も崩れない絶妙さで、食べ易さもGOOD。
やや甘さ控えめで、ムース感が強く後味がしっかりしていて満足度は結構高い。アクセントに細かく砕かれたナッツも香ばしい一品でした。
公式ページはこちら。
http://www.juchheim.co.jp/die-meister/index.html

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